1、绿豆发芽的时候有细细的毛是豆芽的毛细根。2、绿豆是一年生直立草本，高20-60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶，托叶盾状着生，卵形，长0.8-1.2厘米，具缘毛。3、绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。扩展资料。绿豆发芽介绍。绿豆采用种子播种繁殖。绿豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。夏播在6月中、下旬，要力争早播。夏秋播绿豆必须注意适时早播，以便在低温早霜来临之前正常成熟。亩播种量一般在1.5-2.0千克，播种深度在3.0-5.0厘米为宜。