1、看看芦笋在你生活的区域里是否能长得很好。芦笋在冬天寒冷到能让土地冻结的地区，或者夏天非常干燥的地区长势最好。这是一种耐寒的、适应能力强的植物，但是在冬天温和、夏天潮湿的地区，种植起来会很困难，比如美国墨西哥湾沿岸地区。2、决定是从种种子开始还是种花冠开始。芦笋的种子在结出果实之前，需要3年的时间生长。种子在生长的第一个时期里发芽，随后，需要两年的时间，才能将长长的、有吸水性的根深深扎入土壤里。当你种花冠的时候，你可以跳过第一个时期，直接到生根这一步，所以你只需要提前两年种就可以了。3、芦笋种子发芽率很低，所以你很难知道最后你究竟可以收获多少。但是，由种子长出来的芦笋能比由花冠长出来的存活更久，并且能生产更多的嫩茎。