首先准备好需要的食材和调料，然后把黄瓜洗干净去皮用刀拍碎，胡萝卜切成薄片，大蒜打成蒜泥，再放入一个碗中，最后在碗中依次加入食盐、白糖、醋、香油、鸡精搅拌均匀即可。