黄瓜既可以直接摘下当水果吃，也可以作为蔬菜进入我们餐桌，是一道老少皆宜的食物。说到黄瓜最普遍的吃法就是凉拌了，凉拌黄瓜是夏季非常爽口的一道小菜，而大蒜作为我们在做菜时必不可少的辅料，和黄瓜搭配起来也是非常的独具风味。那么今天小编就来教大家怎么做蒜泥黄瓜吧。
1、首先准备好需要的食材：黄瓜、大蒜、胡萝卜、香油、醋、鸡精、白糖。
2、然后把黄瓜洗干净去皮用刀拍碎，胡萝卜切成薄片，大蒜打成蒜泥，再放入一个碗中。
3、在碗中依次加入食盐、白糖、醋、香油、鸡精搅拌均匀即可。
上面就是小编分享给大家怎么做蒜泥黄瓜的做法啦，黄瓜不仅非常好吃，而且低脂。所以吃黄瓜是不会长胖的哦。
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