熟芝麻和生芝麻的区别：生熟不同、味道不同、口感不同、吸收不同。生熟不同：炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味，而且香味比较浓，生的芝麻则没有香味。味道不同：炒熟的芝麻吃上去味道会非常香，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生芝麻，吃上去就会有涩涩的感觉。