准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干。砂锅放在燃气灶上，开小火，倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟，盛出来晾凉即可。