材料：雪菜500g、青红椒20g、姜少许、花椒少许。雪菜洗净攥干切末备用，青红椒、姜切好备用。热锅凉油，放入花椒爆香。青红椒、姜入锅。放入雪菜、生抽、糖翻炒。翻炒均匀，加入少量水，小火闷一下即可出锅。