准备材料：海蛎一小份、鸡蛋2个、食用盐适量、黑芝麻适量。小碗里磕两个鸡蛋，加入适量食用盐调味搅匀。把海蛎放入搅匀的鸡蛋液里，轻轻打散。热锅冷油，倒入海蛎蛋液，翻炒均匀。撒上黑芝麻，即可出锅。