牛奶吃法大全；牛奶算是一个很常见的美食啦，营养价值高，香香甜甜的，也是很多人的心头爱，不知道是谁发现的牛奶，好想给他点个赞。不过如果你只能干喝牛奶，那简直太low了，小公举今天教你们几个炒鸡好吃的奶制品，自己在家就能做，巨方便。双皮奶；用料；纯牛奶1袋 / 细砂糖20克 / 鸡蛋清1个。做法；1.鸡蛋清与蛋黄分离。2.将一袋全脂纯牛奶倒入碗中，加细砂糖搅拌均匀后，放入微波炉中高火加热3分钟。3.取出牛奶放到阴凉通风处，等待奶皮的形成。4.用牙签小心的在奶皮边缘处划开一个小口，将牛奶倒入盛蛋清的碗里，碗底适当留一些牛奶，不要全部倒出来，否则第一层奶皮就会粘在碗底了。5.将牛奶和蛋清搅拌均匀，过筛。6.过筛后的牛奶沿着原来的小口，慢慢的倒回碗中。这时第一层奶皮就会浮起来。