1治疗老慢支；将核桃仁与生姜同吃可以起到补益肺脾、化痰平喘的作用。2抗癌；核桃里面含有大量的脂肪酸，可以减少癌肿提取血液中亚油酸的量，所以核桃能起到有效的抗癌作用。3抗氧化衰老；核桃仁中含维生素E，可以使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，核桃中叶绿素起新陈代谢作用，可以促进细胞生长，加速伤口愈合。还可以美化肌肤，减少皱纹的产生。4乌发养发；核桃与芝麻一起长期服用，可以使秀发乌黑，起到养发的效果。5防治心血管疾病；核桃中含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。有益心脏，还能起到预防血管硬化的作用。6改善消化系统；