功能效用；老鸽子常炖成汤汁饮用。老鸽子相较于嫩鸽子，炖成汤汁饮用，不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。老鸽子具有美容养颜、强壮筋骨、加快伤口愈合、提高记忆力等功效。1.美容养颜；老鸽子中含有丰富的营养成分，经常喝这种汤品能美容养颜，也能增加肌肤弹性。2.强壮筋骨；老鸽子含有丰富的软骨素和一些微量元素钙，这些物质都能直接被人体吸收和利用，可以促进骨骼发育，提高骨骼密度，强壮筋骨，减少骨关节疾病发生。3.加快伤口愈合；老鸽子可以促进人体皮肤组织细胞再生与代谢，能有效促进伤口愈合，减少疤痕生成，适合手术后的人群饮用。4.提高记忆力；