茶叶蛋一般要煮1-2个小时，具体时间取决于你想要的味道和蛋的大小。通常，在煮茶叶蛋时，需要用高汤、茶叶、酱油、香料等把鸡蛋煮熟，并将煮好的鸡蛋放入这些调料中浸泡数小时或过夜，以便让味道更深入。