据说，明朝嘉靖时期，有一位诗人常在径山步行，沿途品尝野山茶。有一次，他在径山上发现了一种特别的茶树，它的叶子又大又嫩，口感醇厚，香气扑鼻。于是，他采摘了一些叶子，回家烹制了一杯茶，发现味道比其他茶叶都要好。这位诗人便将这种茶叶称为“径山茶”，并将这个消息传播给了他的朋友们。很快，这种茶叶就成了当地的特色产品，并被称为“径山之珍”。到了清代，径山茶已经成为了全国有名的名茶之一。今天，径山茶已成为象征中国茶文化的一个独特品种。