视频1 视频21 视频41 视频61 视频文章1 视频文章21 视频文章41 视频文章61 推荐1 推荐3 推荐5 推荐7 推荐9 推荐11 推荐13 推荐15 推荐17 推荐19 推荐21 推荐23 推荐25 推荐27 推荐29 推荐31 推荐33 推荐35 推荐37 推荐39 推荐41 推荐43 推荐45 推荐47 推荐49 关键词1 关键词101 关键词201 关键词301 关键词401 关键词501 关键词601 关键词701 关键词801 关键词901 关键词1001 关键词1101 关键词1201 关键词1301 关键词1401 关键词1501 关键词1601 关键词1701 关键词1801 关键词1901 视频扩展1 视频扩展6 视频扩展11 视频扩展16 文章1 文章201 文章401 文章601 文章801 文章1001 资讯1 资讯501 资讯1001 资讯1501 标签1 标签501 标签1001 关键词1 关键词501 关键词1001 关键词1501 专题2001
径山茶的由来
2023-07-04 09:59:03 责编:小OO
文档


据说,明朝嘉靖时期,有一位诗人常在径山步行,沿途品尝野山茶。有一次,他在径山上发现了一种特别的茶树,它的叶子又大又嫩,口感醇厚,香气扑鼻。于是,他采摘了一些叶子,回家烹制了一杯茶,发现味道比其他茶叶都要好。

这位诗人便将这种茶叶称为“径山茶”,并将这个消息传播给了他的朋友们。很快,这种茶叶就成了当地的特色产品,并被称为“径山之珍”。到了清代,径山茶已经成为了全国有名的名茶之一。今天,径山茶已成为象征中国茶文化的一个独特品种。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

径山禅茶文化的发展历史?

至今有1265年历史的径山,文化底蕴丰厚,自然风光优美,禅茶文化博大精深,是唐代茶圣陆羽著《茶经》之地,日本临济宗和日本茶道之源。下面是我精心为你整理的,一起来看看。

  日本临济宗和日本茶道之源。径山镇是浙江省茶叶之乡,径山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪担负著千余年来径山禅茶文化传承、弘扬光大。

  公元742年,唐朝天宝元年,国一大觉禅师法钦泛舟过太湖逆流而上东苕溪,经中苕溪往北苕溪。其师以“乘流而行,遇径即止”八字相嘱,法钦禅师便在径山结茅而居,远近乡邻送粮米油盐,从禅之士助资建庵。从此,人迹罕至的径山,门庭若市,名震天下。

  开山建寺27年,唐朝大历四年代宗皇帝赐名“径山禅寺”。于是,径山禅寺香火不断,高僧大德辈出。径山寺从开山建寺到前传灯100余代。

径山自建寺以来,历受官方佑护。自唐太宗皇帝赐名“径山禅寺”后,径山禅寺被列为皇家官寺。盛时,梵宫林立,下院罗布,佛像万尊,僧众三千,香客云集,游人满山,香菸飘渺如青霓,诵经声浪冲云天。南宋时列为江南“五山十刹”之首,誉满东南亚。清康熙四十四年康熙皇帝赐名“香云禅寺”。今用名“万寿禅寺”。

  径山因山而名,因佛而盛,蔚为佛国胜地,历代帝王将相、文人墨客纷至沓来。钱缪、徽宗、高宗、孝宗、康熙五位皇帝幸游径山。白居易、苏轼、苏辙、范仲淹、陆游、龚自珍、徐渭等曾一次或多次游览径山,留下唐诗宋词200余首,仅苏东坡一人就作诗12首之多。

  径山是刊刻《大藏经》之地,世称《径山藏》。《径山藏》刊刻历时128年,版数达16万片,6000余卷。刻版藏于下院接待寺化城寺。她标志著余杭在民间刊刻事业上的重大成就,也是我国出版史上的一大盛举。赵朴初称其是“人类文化史极为罕见的巍峨丰碑,凝聚了中国世代的聪明智慧和辛勤劳动,体现了中华民族的坚韧精神和伟大气魄。这是我们引以自豪的无价的精神宝藏”。

  径山是中日文化交流的一条重要纽带。径山寺成为江南“五山十刹”之冠,名望本高,日本佛教界人士慕名纷纷前来径山参谒求学,南宋到明,日本前来中国参究佛学求法的僧人达433人,其中不少得法于径山,宋、元时期,中国赴日弘教的僧人有27人,其中8人属径山弟子。从径山传到日本的临济宗,成为当今日本佛教界三大派之一。日本圣一国师圆尔辨圆嗣法回国,从径山带回《禅苑清规》一书,使径山的茶宴演变成日本的茶道。

  径山是唐代茶圣陆羽著《茶经》之地。双溪岸边的陆羽泉文化主题公园,是当年茶圣陆羽隐居著经的地方。一部《茶经》,千秋传颂,奉为茶坛经典,誉为茶叶百科全书,是中国古典文化钜著。

  径山禅茶文化薪火传承。径山茶与山齐名,是余杭传统的历史名茶,唐宋时已久负盛名,历以“崇尚自然,追求真绿、真香、真色、真味”著称,已获浙江省十大名茶,产品远销日、美、欧盟等国家及京、津、杭等城市。

  径山禅茶文化的历史意义

  其一,以径山之例项,印证了中华茶文化演进其间“茶禅一体”的紧密关系。中华茶文化的兴起与传播,首推禅宗。径山也不例外。径山虽非名山,径山寺却因历代高僧辈出位列名刹。《径山茶图考》说明,该地与茶结缘,自径山寺开山祖师法钦禅师始起;径山茶还是其亲手栽种传承至今的。《径山茶图考》辑录的大量史载图文,无一不在对古代径山寺兴废考辨的同时,又揭示出其对径山茶兴衰存在的莫大关联,反映出“茶禅一体、茶禅一味”相生互融、紧密依存的历史真实。由此,加深了人们对茶禅关系在中国茶文化历史中地位与作用的理解、认同。

  其二,径山是茶圣陆羽的著经之地。此事曾多有争执,一日湖州,一日余杭。唐陆羽鸿渐隐居苕雪,著《茶经》之地,常用此泉烹茶,品其名次,以为甘冽、清香,中泠、惠泉而下,此为竞爽云。”现经赵大川先生考证,所渭“苕雪”就是当时余杭的别名,而“陆羽泉”则明明白白说是“在县西北三十五里吴山界双溪路侧,即径山之东麓。“

  其三,径山是日本茶道之源。宋时径山寺内盛行“茶宴”,茶宴不是物产,乃是径山僧侣以茶论道的一种”清规”,也是古刹以茶代酒宴请上宾的一种仪式,茶宴在布置洁净典雅的明月堂举行,室内张挂名人字画,摆设时新鲜花,并有专用茶具,据传其程式为:献茶、闻香、观色、品味、论茶、交谈等六项依次进行。日本至今流行的“荼道”源于茶宴,据日本《茶之文化史》载:茶道源于”茶社”,茶社源于大宋国的《掸苑清规》。《掸苑清规》是日本赴径山拜师求学的圣一国师圆尔辩圆于仁治二年***1241年***从径山带回日本国内,并以此为蓝本制汀《东福寺清规》,其中有程式严格的茶池。该书还说:自兰溪道隆、无学祖元***径山无准法嗣***到日弘教后,举行茶社的僧堂要张挂宋徽宗、牧溪、赵干、李孤峰、李迪、崔白等名人字画,张贴径山祖师无准师范、虚堂智愚的书法墨迹,摆设中国花瓶,泡茶用天目茶碗。这些记载充分证明:径山茶宴是日本荼道之源。

  传说一宋时,佛教兴起,香火日盛,以茶助禅,参禅悟道,成为一种风尚。茶与禅结下了不解之缘。而居五山十刹之冠的径山,更是茶以禅名,禅助茶兴。每年春季,径山要举行茶宴,由法师亲自主持,然后献茶于僧客,一时间,进山品茗论道者日众。当时大文豪苏东坡久慕径山大名,一日来游径山寺。方丈见其衣着平常,以为只是寻常香客,不以为然。只淡淡说:坐。又转身对小和尚喊:茶。小和尚于是端上一杯普通的茶。稍事寒暄后,方丈感觉来人谈吐不俗,气度非凡,便改口请坐,并喊小和尚敬茶。经过一番深谈,方丈得知来者乃大诗人苏东坡时,情不自禁地说:请上坐。接着又喊小和尚敬香茶,并研墨铺纸以求墨宝。东坡先生一思忖,提笔写了副对联。上联是坐,请坐,请上坐;下联是茶,敬茶,敬香茶。方丈看罢,满脸通红,羞愧难当。

余杭径山茶的历史背景

径山产茶历史悠久,始栽于唐,闻名于宋。南宋时,日本佛教高僧圣一禅师、大禅师(即南浦·昭明)渡洋来我国,在径山寺研究佛学。归国时带去径山茶籽和饮茶器皿,并把碾茶法传入日本。1979年径山香茗被浙江省列为省名茶之一;1985年被农牧渔业部评为全国名茶,获优质产品金杯奖。新中国成立后,1979年恢复生产。1985年被评为全国名茶,1988年荣获首届中国食品博览会银奖。径山茶是日本茶道文化发祥地。径山茶年产量约2500多公斤,已销售国内外,深受欢迎,是极有发展前途的名茶。

径山丨茶圣著经之地,日本茶道之源

说起径山,其实最著名的就是茶。

这位于杭州郊外的小小山丘,虽无三山五岳的大名,却曾是日本高僧心向往之的胜地, 在中日交流史上有着举足轻重的位置。

径山产茶历史悠久,始栽于唐,闻名于宋。

宋时佛教兴起,香火日盛。 僧人坐禅易瞌睡,而茶能提神,因而与茶结下了不解之缘,故凡名蓝大刹皆种茶、制茶。

于是以茶助禅,参禅悟道,逐渐成为一种风尚。

而当时居"五山十刹"之冠的径山寺, 临济宗的祖庭道场,更是以茶宴闻名于世。

每年春季,径山要举行茶宴,由法师亲自主持,然后献茶于僧客,一时间,进山品茗论道者日众。

在幕府统治时期的日本,众多领域留下了宋元 径山禅僧的历史记忆和文化印记 。

南宋瑞平年间(1235-1241年),日本圣一国师圆尔辨圆来到中国,苦志求法而挨了戒尺、一只眼睛失明。留住径山期间,他不仅苦修佛学,还学习种茶、制茶;回国后,他把从径山带去的茶籽播种在 静冈县,并按径山茶的制法生产出高档的日本抹茶,被称为“本山茶”。

1259年, 南浦绍明 到杭州净慈寺、余杭径山寺(并拜径山寺虚堂和尚为师)。一边参禅,一边学习径山等寺院的茶礼,回国时又将径山寺的茶道具等带回日本崇福寺, 并传播径山寺的“点茶法”和“茶宴”礼仪, 对日本茶道思想产生了直接而巨大的影响,他晚年移居京都,又在京都传播茶礼。

其茶礼被弟子、 大德寺开山宗峰妙超 所继承,从中国带回的茶道具也从崇福寺转到大德寺。 大德寺的茶礼传至一休宗纯、村田珠光,基本形成了日本茶道。

“径山茶宴”经两位日本国师传播到日本之后,将江南禅院流行的茶礼法会随着中日两国禅僧的密切交往和弘法传道,与禅院清规一起被移植到日本,经过多年的改进演化,最终演变成盛行至今的“日本茶道”。

可以说径山寺是日本禅宗的发祥地,对日本禅宗发展的影响至深至远。

径山茶闻名遐迩,在元、明、清时仍享誉不衰,但清朝后期寺庙被毁,径山茶逐渐衰落,被世人遗忘。

且中国的饮茶方式也随着朝代更替而不断演变,我们只能 从现在的日本茶道中一窥当年”径山茶宴“的风华。

日本茶道 的心境追求一个“清”字,是讲干净、清净,也就是“茶禅一味”、“茶即禅”的观点。

茶道是日本独树一帜的礼俗,保持着原始质朴的美、亲近自然和返璞归真思想。人们希望依着“单纯和质朴”的茶道,达到净化心灵的目的。

饮茶四字诀中的“清”字诀既是环境的清幽,又是尘世的超脱,闲情逸致,心旷神怡,美不胜收。

茶道的魅力在于茶室、饮茶庭院的气氛、氛围安静、典雅。 茶道之美称为“侘”,意思是闲寂、恬静,或理解为”禅寂“。

我们从日本茶道的献茶礼仪中, 可以推想径山茶宴在分茶、煮茶、沏茶、品茶的过程。

据李雪梅《日本、日本人、日本文化》一载, 献茶礼仪非常讲究: 女主人跪着,轻轻将茶碗转两下,将碗上花纹图案对着客人,客人中排在第一位的按照常规自然是第一个得到献茶,但一般都得表示谦让后方可接茶。接过茶碗时必须是双手,先放在手心用另一只手轻轻转上两转,将碗上花纹图案对着献茶人,又把茶碗举至额齐,表示还礼,然后再分三次喝尽。喝时要轻吸慢品,而且口中要发出啧啧声,表示欣赏和赞扬。

品茶过程中, 主人全心全意为客人沏茶,客人专心致志的看、品、欣赏主人的演示,主客间心与心在交流,从而达到互敬互爱、融为一体的境界。

一场正式的茶道包括 食品以及两道茶 (“浓茶”和“淡茶”),整个过程持续大约四个小时。期间茶师全神贯注地营造一个能够给客人带来美好享受并且身心舒畅的环境, 让客人获得心灵的平静。

为了做到这一点,茶道的茶师可能 花几十年时间 学习掌握给客人上茶的规定程式,以及学习欣赏艺术、工艺、诗歌和书法。

另外,他们还得学习花道、料理、园艺等。在这个过程中茶师慢慢的使自己获得一种优雅、无私和周到的特质。

径山茶从1978年恢复生产后,虽陆续获得各种名茶称号,名气却大不如前,在西湖龙井前默默无闻。

但依旧有许多茶爱好者, 每年谷雨前, 都要到径山收一批当年的新茶。

而径山茶的价格与 茶园、茶种、海拔、土壤、采摘时间、制作工艺 等密不可分。

闲暇时,用玻璃杯冲泡一杯径山茶,品尝它的真色、真香、真味及真态。

看着茶叶逐渐舒展、天女散花般沉入水底,内心也会跟着不断沉静下来。

慢慢抛开世俗的繁杂,进入物我两忘的境界。

禅意顿生。

径山茶的历史发展

据历史记载,径山在唐代便开始植栽茶树。径山寺与径山茶在唐代闻名以后,茶圣陆羽(733~804)慕名而至,隐居径山双溪将军山麓。他在此植茶、制茶、研茶,写成了传世名著——《茶经》。宋代径山寺的“径山茶宴”,东渡扶桑“作客”,流传到了东瀛,演变发展为今天之“日本茶道”。径山遂有“茶圣著经之地,日本茶道之源”之美誉。清后随着径山寺院被毁,径山茶逐渐衰落,被人遗忘。

1978年,在浙江省农业厅等有关部门支持下,余杭农业局开始着手径山茶开发,并一举成功。先后获得了农业部优质农产品、中国文化名茶、浙江省名茶等荣誉。

径山茶从最初的生产队组茶园责任承包,个人承包径山茶的种植、加工逐渐向精加工、善管理的种茶大户转移,形成颇具地方特色的径山茶业。提高径山茶业产业化程度,培育龙头企业和农民专业合作组织,提高农民组织化程度。实施扶优扶强,通过龙头企业开拓国内外市场。

1998年,杭州市余杭区成立径山茶业管理协会,使“径山茶”进入了有序监管和快速发展的新阶段,径山茶业在余杭农产品中率先进行了产业化运作,通过合力实施名牌战略,实行“六统一”的行业管理,推行标准化生产,提高组织化程度,建立茶叶质量追溯体系,使径山茶业实现了超常规的发展。

2007年,杭州市余杭区委区提出要把旅游业打造成余杭新的重要支柱产业,实施“1569”精品工程,余杭区委区投入150亿元,打造6大休闲胜地,提升现有9大旅游项目建设水平,其中包含打造大径山风景旅游度假区。径山、径山茶、茶圣陆羽、中国茶圣节,已成为了径山禅茶文化的核心要素。

《梦华录》点赞的径山茶品茶攻略来了

径山茶|《梦华录》点赞的径山茶,品茶攻略来了。

简单介绍,径山茶属于六大茶类中的绿茶,主产于浙江省杭州市余杭区,是历史名茶,始于唐代,宋代时期被列为“贡茶”。历史渊源径山茶和径山寺在唐代就闻名天下了,从小就和禅茶结缘的茶圣陆羽,曾在双溪将军山麓隐居,并在径山植茶、制茶,在唐上元元年时,写成了传世名著--《茶经》,使茶由饮而道,融茶禅于一味。南宋时期,径山茶宴流入日本,逐渐形成了今天日本的茶道,所以径山有“茶圣著经之地,日本茶道之源”的美誉。

品质特征,外观:纤细苗秀,细嫩显毫 。茶汤:嫩绿明亮 。香气:鲜嫩栗香 。滋味:甘醇爽口。 冲泡建议:玻璃杯/马克杯。水温85摄氏度,投茶3克,3分钟左右即可品饮 ,性偏寒,不发酵 ,日本茶道源头。

注意:径山茶是绿茶,偏寒凉,肠胃容易不舒服的朋友尽量少喝。空腹最好别喝,容易茶醉,最好是饭后1小时再喝。服药期间、孕期、经期、小朋友也最好不要喝。

存储建议:绿茶的保质期在一年左右。注意密封,每次取茶后把封口封好,暂时不喝的可以密封好放冷藏保存。避免异味,注意防潮,茶叶容易吸附异味和吸潮,潮湿后容易变质。保存时避免阳光直射和高温环境。尽量不要用透气的紫砂、陶等材质的茶叶罐直接存放,带釉可以做到密封的可以。一般买茶带着的铝箔袋就很好,避光又密封。

径山茶的介绍

径山茶又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。

径山茶属于什么档次的茶

径山茶属于上等档次的茶。

径山茶是一种传统的历史名茶,它始种于唐,盛于宋,至今已有1200多年的历史,自宋至清均被列为贡茶。据史料记载,唐代著名僧人法钦大师云游到径山后,开山结庵建寺,种茶制茶研茶,是为径山茶之始。径山茶凭借着1200多年的悠久历史和文化底蕴,成为浙茶的代表之一。

径山茶以崇尚自然、追求绿翠、讲究真色、真香、真味而著称。其品质特点源于独特的生态环境、深厚的文化积淀和精湛的制茶工艺。

径山茶从采摘就有严格要求,以一芽一叶或一芽二叶为标准,每千克干茶以6到7万个茶芽为标准,之后需经过摊青、揉捻、烘焙等多道工序,在300度左右的炒茶锅里,不停用手翻炒。

如何辨别径山茶的真假

真正的径山茶外观整齐,叶子大小、形状、颜色、光泽等都比较一致,而假的径山茶叶子则有大小不一、形状不规则、颜色不均匀等问题。真正的径山茶具有浓郁的茶香,而假的径山茶则可能添加了其他香料或化学物质,具有异味或无味,或者有一种人造的香味。

真正的径山茶包装一般都有相关的认证标志,如国家地理标志认证、有机认证等,而假的径山茶可能没有这些认证,或者标志模糊不清。购买径山茶时,可以了解一下供应商的信誉度、生产工艺、茶叶来源等信息,以此来判断是否是真正的径山茶。

以上内容参考百度百科-径山茶

余杭径山茶产自哪里

余杭径山茶为地理标志保护产品。余杭径山茶为地理标志证明商标。

余杭径山茶是浙江传统名茶,主产地以余杭、临安两县交界处的径山而得名,在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清高,滋味鲜醇,汤色黄绿,叶底明亮。径山是佛教胜地,游览径山,品尝径山茶,感到头杯茶味平淡,二杯茶味浓郁,三杯茶味醇和,喝后回味甚长,心情舒畅,疲劳消失。径山茶年产量约2500多公斤,已销售国内外,深受欢迎,是极有发展前途的名茶。(余杭)

径山茶历史悠久,是传统的历史名茶。它始于唐,盛于宋,已有1200多年历史。1978年以来的30多年,径山茶得到了创新、发展和提升,先后荣获浙江省十大名茶、浙江省名牌产品、浙江省著名商标和中国文化名茶、中华人民共和国地理标志证明商标等荣誉。尤其是2010年,被国家工商管理总局商标局认定为中国驰名商标。1200多年的历史名茶,在改革开放30多年后得到了传承、创新和发展、提升,成为中国绿茶产品中的姣姣者,得到了社公各界的赞誉和青睐。

径山茶以“崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味”而著称。其品质特点源于独特的生态环境、深厚的文化积淀和精湛的制茶工艺。

一是独特的生态环境。径山属东天目山余脉,主峰窑头山为1095.2米,其余山体均在千米以下。由于受多次地质运动和强烈的地表径流,又是东南沿海突然隆起之山,更显雄伟挺拔,相对高度均在500米以上。这样的地理条件,使来自东南的温湿季风易进难出而形成激烈对流,形成多云雾、多漫射光和长年湿润多雨的环境,十分有利于径山茶自然品质的形成。受浙北茶区纬度和径山山脉等综合因素影响,气温相对较低,茶树在漫射光下生育,可产生较多的叶绿素B,形成多种氨基酸,使茶叶香气四溢。径山茶区常年降水量大于1400mm,适应茶树喜湿润的特点。径山茶区的土壤,分布最广的是红壤中的黄红壤亚类,疏松深厚,矿物质和微量元素丰富,PH值在5.6—5.7之间,为茶树栽培的最佳土壤条件。径山茶产区所处的地理纬度、山体特征、气候因子和土壤条件,成为径山茶独特品质特点的物质基础。

二是深厚的文化积淀。据史料记载,1200多年前的唐代,著名僧人法钦大师云游到浙江杭州径山后,开山结庵建寺,种茶制茶研茶,是为径山茶之始。此后,唐代茶圣陆羽驻径山汲泉煮茶品茗著《茶经》,宋代日本高僧南浦绍明来径山学佛习茶,并把茶籽和宋代盛行的径山茶宴传至日本,演变成现今的“日本茶道”。径山茶文化自陆羽著“茶经”始,经日本高僧传播,从此走向世界。径山也因此成为“茶圣著经之地,日本茶道之源”。传统历史名茶径山茶,在1200多年的变迁中,形成了独树一帜的个性。竹山、清水和迷雾孕育了其特有的品质,名人、名寺和名典赋于了径山茶以丰富的内涵,茶艺、茶宴和茶道彰显了径山茶深厚的文化。径山的山、水、茶、寺、禅、经、文相依相存,源远流长,博大精深,形成了丰厚的径山茶历史和文化积淀,径山茶也因此而成为传统文化传播和延续的载体和符号。

三是精湛的制茶工艺。径山茶之径山毛峰,为条索纤细的卷曲型毛峰,特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后经炭火烘干制作而成。其外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。用玻璃杯冲泡一杯径山茶,就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,“色、香、味、形”让人赏心悦目,得到感官和精神的多重满足。视觉能感受到翠绿的色泽美和两叶一心天女散花般的形态美,嗅觉能感受到淡淡清香的含蓄美,味觉能感受到微苦、微涩、微甜的融合美。与此同时,心灵、精神得到美的洗涤、美的感悟,达到忘我、放松、神游的状态和境界。

径山茶的产地范围为浙江省杭州市余杭区径山镇、余杭街道、闲林街道、中泰街道、黄湖镇、鸬鸟镇、百丈镇、瓶窑镇、良渚街道共9个乡镇现辖行政区域。

径山茶是好茶吗

径山茶是好茶。径山茶是浙江省杭州市余杭区特产,也是中国国家地理标志产品。径山茶名字的由来与其产地有关,它产自余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,所以得名,是绿茶中的名茶。径山茶条索纤细,色泽翠绿,口感鲜醇。

径山茶是好茶吗

径山茶是绿茶类名茶

径山茶也被叫做径山毛峰茶,它的产地是浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,也因此而得名。径山茶属于绿茶类目中的名茶,是浙江省杭州市余杭区的特产,也是中国国家地理标志产品。

径山茶的特点

径山茶的条索纤细,有毫毛,色泽翠绿,一般为一芽一叶或者一芽二叶。冲泡香气清馥,糖色非常的明亮且嫩绿,口感新鲜且清爽。径山茶非常适合用玻璃杯冲泡,感受它的真色、真味以及真态。

径山茶的营养价值

径山茶中富含茶多酚和儿茶素,有着很好的杀菌作用,长期饮用可以预防血管老化,降低癌症的发生率。日常保存时一定要将其密封,放置在干燥的地方保存,或者直接将其放入冰箱低温冷藏保存效果最好。

余杭径山茶的外形风格属于

余杭径山茶的外形风格属于曲条型。

径山茶,绿茶,浙江名茶之一,主产于浙江省杭州市余杭区径山镇,径山茶也是历史名茶。

径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。2014年05月16日,原国家质检总局批准对“径山茶”实施地理标志产品保护。下载本文

显示全文
专题