代用茶是熟食品中的一种代替茶叶饮品，它不是传统的茶叶。代用茶一般是由花草、水果、树皮、咖啡渣等材料制成的。虽然它被称为“茶”，但它不包含咖啡因和茶叶所含有的其他化学成分。因此，代用茶具有不同的口感和营养成分，不能与传统的茶叶等同看待。