草莓又名洋莓，为蔷薇科草莓属植物的泛称。起源于我国、锡金和南北美洲。品种很多，也有野生。果期4～6月。通常所称草莓，是指凤梨草莓。【性味归经】；性凉，味甘、酸。入脾、胃经。【成分】；每100克草莓含水分90.7克、蛋白质1克、脂肪0.6克、糖5.7克、热量32千焦、粗纤维1.4克、钙32毫克、磷41毫克、铁1.1毫克、维生素A0.01毫克、维生素B1 0.02毫克、维生素B2 0.02毫克、烟酸0.3毫克、维生素C 35毫克。尚含维生素E、叶酸及微量元素铜。【功用主治】；（1）清肺化痰、止渴生津、健胃降脂、润肠通便。治消化不良、口渴、冠心病、便秘。（2）草莓内含有多种美容功能因子，能祛斑除皱、滋润肌肤，并对脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥等皮肤疾患有治疗作用。【文献摘要】；