立夏饼好吃吗；立夏饼，特色小吃饼，立夏饼的形状类似于现在的酒酿饼，用麦芽和糯米粉加温开水拌和均匀，再加兑糖精水捏成后烘烤20分钟而成，立夏饼既有麦子的清香又有糯米的香糯，是孩子们最爱的点心之一。麦芽有补脾胃虚，宽肠胃的功效。立夏饼的形状类似于现在的酒酿饼，用麦芽和糯米粉加温开水拌和均匀，再加兑糖精水(富裕的人家才会用白糖水)捏成后，放在热的铁镬子里烘。烘时要用筷子不停地翻身，以便两面都焦黄熟透，做一锅立夏饼一般要20分钟。立夏饼既有麦子的清香又有糯米的香糯，是儿时最爱的点心之一。立夏饼好吃别贪多；不过，立夏饼虽然用赤豆、绿豆、莲子、水果等健康食品做馅，但制成馅料后，由于加入了大量的糖与油，吃太多就会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康，所以医生建议，立夏饼好吃归好吃，但食用它也有讲究。