1、部位不同。2、口感不同。3、熟度不同。4、价格不同。西冷牛排取牛后腰脊部上方的肉，大里脊的后半段，含有一定的肥肉。菲力牛排取自牛的腰肋骨里，俗称牛里脊，都是瘦肉，几乎看不到肥肉。西冷牛排总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃；菲力牛排是牛肉里最嫩的，肉质甜美鲜嫩，入口就溶，非常美味，适合想减肥且爱吃瘦肉的人。