1、体积不同。2、食物味道不同。3、烹饪时间不同。4、预热时间不同。5、原理不同。6、能耗不同。烤箱的容量较大，可以制作烤鸡、披萨等体型较大的食物，空气炸锅的容量小，适合做薯条、蛋挞之类的点心。烤箱制作的食物味道较为干香，空气炸锅制作的食物和油炸的味道类似，较为多汁软嫩。一般情况下，烤箱烹饪的时间会比空气炸锅长。烤箱需要的预热时间会比空气炸锅久。