难易程度： 一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：里脊肉200克、土豆1个辅料：姜1块，蒜瓣1个，二荆条2个，淀粉、酱油、料酒各1勺步骤：1、土豆去皮洗净，切丝；2、放入清水中洗去多余淀粉；3、猪里脊洗净，切丝；4、加入料酒1勺；5、生抽1勺；6、淀粉1勺；7、拌匀后腌制10分钟；8、二荆条去蒂，切成丝；9、姜1块切末；10、蒜1瓣切末；11、锅中放入适量油，油温烧至7成热；12、放入肉丝大火煸炒至变色后盛出待用；13、锅中留底油，放入姜蒜末炒香；14、加入土豆丝炒至断生；15、放入青椒丝、肉丝翻炒均