难易程度： 简单口味：咸甜适中分类：炒菜主食材：胡萝卜200克、金针菇200克辅料：小葱3根、干木耳3克、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺步骤：1、蒜2瓣切末；2、干木耳放入温水中泡发；3、洗净后切成丝；4、金针菇洗净，切去根部；5、胡萝卜洗净切成细丝；6、葱3根切葱段备用；5、锅中放入适量水烧开；6、放入金针菇；7、木耳丝焯至熟透；8、捞出沥干；9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；10、放入蒜末炒香；11、加入胡萝卜丝炒至断生；12、加入木耳丝和金针菇；13、翻炒半分钟；14、放入葱段；15、盐半勺；16