寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。寒露时节，在平衡饮食五味基础上，应根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
水果可选择梨、柿、香蕉等；蔬菜可选择胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，比如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用。.
寒露时节此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为最好。
今天，小编为大家带来一道及容易操作的应季菜——清炖羊肉汤
材料有:萝卜、羊肉、芹菜、青豆、洋葱。
萝卜富含维生素，除燥生津。
步骤一：将萝卜切块，白萝卜或者萝卜切块。白萝卜和胡萝卜是不可以放在一起食用的，会影响胡萝卜素的。
步骤二：将羊肉切丁，
步骤三：清水入锅煮沸，放入羊肉丁，芹菜末，青豆，洋葱圈、一起小火慢炖2个小时。如果没有耐心等待，也可以用高压锅煮45分钟也可以。
步骤四：成盘后，放入少许香菜做点缀就可以。
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