方法
燕麦：燕麦中含有丰富的膳食纤维，具备降胆固醇和降血脂的作用。
洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。
玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及多种维生素和胡萝卜素，还富含膳食纤维。
山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。
海藻：藻类具有抗氧化、调节免疫力、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。
银耳：银耳滋而不腻，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有降低胆固醇、增强免疫力、抗衰老和美容润肤等作用。
芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用，常吃山楂可除油解腻，促进消化。
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