1、直接食用 牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，最里层还是带有苦涩味的

牛油果的核到底能不能吃？牛油果的核最后不要吃，很苦的。下面分享一下牛油果的吃法。

方法

拿着水果刀沿着竖着方向，切到核，绕着核转一圈。

步骤如下： 牛油果的核可以吃，牛油果的皮不可以吃。 去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡，还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子

稍微左右拧一下，把两瓣分开。

牛油果的果核不可以食用。 牛油果外果皮木栓质不能食用，中果皮肉质，可食，果核不能食用。 油梨果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果。 果实为一种营养价值很高

稍微左右拧一下，把两瓣分开。

牛油果的果核不可以食用。 牛油果外果皮木栓质不能食用，中果皮肉质，可食，果核不能食用。 油梨果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果。 果实为一种营养价值很高

然后就可以直接吃了

牛油果核除了观赏性，牛油果核还有抗衰老作用。 | 牛油果核的营养 从中医角度讲，所有的种子其实都是最富有生机的(气),所以如果能把它做成可食用的版本，对身体是有补益作用的。 含整个牛油果近70%的抗氧化成分。抗氧化就是抗衰老。对抗体内自由

凉拌也是可以的

抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E

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牛油果里面是什么样的 牛油果里面的核能吃吗

果核水

在搅拌机中加一杯水，再放入果核一起搅拌，之后你会发现，果核消失在水中了(果核看似copy坚硬，其实富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透)。

纯果核水极其苦涩，虽然它是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方，但直接喝具有一定挑战性，可以考虑加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合食用。

果核昔

如果你平时喝蔬果昔，那就直接在蔬果昔配方中放半个带核的牛油果。这样几乎吃不出果核的生涩，两天吃一次即可，这样的量无论作为保健还是治疗都比较合适。

如果不喜欢果昔，也可将牛油果核磨成粉后，在你平时爱喝的饮品中添加半个核的粉量作为每日补充(如豆奶，热巧克力等)。

中医认为，牛油果核是需要煮熟之后再实用的，不可以吃生的。牛油果核含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当。 但是每天不能吃太多，五个到十个就足够了。

我们知zd道牛油果价格不便宜，所以都想尽可能把它能吃的部位全都吃进肚子里。牛油果肉和核可以吃，那么牛油果皮也能吃吗?

专家说，牛油果皮不能直接吃，但可以用它泡水喝，果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

牛油果吃什么？是皮还是核？

去皮，去核，吃果肉。牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。食用上以牛油果牛奶为最常见，也可以做沙拉及果酱原料；另外，最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。

牛油果的几种超简易吃法：

1．牛油果沙拉：番茄，洋葱，香菜，牛油果切丁，加橄榄油和美国沙拉醋调味，最后洒点盐和胡椒粉．几分钟搞定．美味沙拉且超简便．(如不喜欢洋葱的辛辣，可换成西芹丁）

2．牛油果汤：清水放入捣碎的牛油果，水开后放盐，胡椒粉和香菜末．起锅．喜欢浓重口味的可加一点番茄酱一起煮开．e79fa5e98193e4b3e5b19e313333653530

3．去皮，切成小块，加些冰块牛奶或香蕉苹果等，放入打汁机里制成奶昔。

4．把果肉切成小块，用少量橄榄油在锅里炒一下，放盐和蒜粉调味。用面包蘸吃或抹面包／三明治

5．牛油果对切，去掉核，皮向下，装在盘里，在果核留下的洞里，加点儿酱油和芥末，吃的时候，拌匀芥末酱油，用勺子舀下一小块，蘸着酱油汁吃即可。

牛油果怎么吃，注意事项：

1、牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。

2、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。

3、吃完牛油果後的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根後，可成为室内观赏盆栽。

牛油果核能吃吗？

牛油果适合弄沙拉..

牛油果核,,那么硬的东东怎么吃啊..也没人整那个吃呀..

的核能吃吗，牛油果果核可以吃吗，牛油果的果核能吃

01

牛油果的抄核里有着最强的抗氧化因子，它们占了整个牛油果抗氧化能力的70%。所以当我们把牛油果一切二，放置在同等的常温环境下，会发现带核的那一半明显变黑速度要慢的多。所以当我们做牛油果酱时可以把袭核再放回到酱中来减缓酱变黑的速度。

02

牛油果果核也是可以食用的。半个牛油果果核粉放入饮料中，不仅可以抗衰老，也知可以减轻黑斑，紧致肌肤。但是纯果核水极其生涩苦，在墨西哥，纯果核水是一个治疗痛风的偏方，纯果核水有治疗痛风的作用。

03

我们也可以将牛油果果核直接放入平时饮用的奶昔或道者饮料中，这样吃不出果核的生涩的味道，但是还是可以起到保健的作用。这样的吃法，2天吃一次就可以达到很好的效果了，不用吃得太频繁

牛油果核可以用来干什么？

牛油果核千万把它扔掉了，其实这才是牛油果的精华！牛油果的核里才有着最强的抗氧化zhidao因子，它们占了整个牛油果专抗氧化能力的70%。其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养属非常好。