洛神花又叫做玫瑰茄、洛神葵、山茄等等，是一种花朵部位，它的根以及种子同样都具有一定的药用价值。生活中我们常见多为洛神花茶，具有缓解疲劳、清热解渴、活血补血的作用，比较适合女性饮用。实际上洛神花除了具有饮用的效果以外，还可以用作于甜点的制作，同样可以发挥其作用。下面我们给大家介绍玫瑰茄的功效与作用及食用方法。
功效
治癌防癌。玫瑰茄中的原儿茶酸(PCA)和花青素能抑制癌细胞的生长，和杀灭癌细胞的作用。玫瑰茄的提取物和多酚均有抑制结肠癌的发生和能促进胃癌细胞的凋谢
美容减肥作用。玫瑰茄中含有丰富的三糖苷、柠檬酸等营养成分，具有很好抗氧化作用，从而达到延缓皮肤衰老的功效。据相在数据显示，玫瑰茄中的柠檬酸能促进胆汁分泌，加快体内的脂肪溶解。因此长期饮用玫瑰茄花茶还能起到瘦身减肥的作用。
护肝。玫瑰茄中的提取物能增加谷光甘肽，从而具有保护肝功能的作用。同时玫瑰茄中的花青素还能抑制药物致肝氧化的伤害。
防治心血管疾病。玫瑰茄中含有大量的黄酮素、原儿茶酸等，能有效降低甘油三酯、胆固醇、抑制血小板凝集等。经过相关的试验表时，坚持每天饮用玫瑰茄花茶。3个月以后，病人的总胆固醇值、甘油三脂值几乎都能达到正常水平
解酒排毒。解酒排毒还是一种能解酒排毒的天然养生食材，平时人们喝酒以后，及时用玫瑰茄泡水喝，就能快速解酒，而且能减少酒精对人类肝脏的伤害，能保护肝脏，防止酒精肝和肝硬化发生。
促进血液循环。玫瑰茄中含有多种维生素和微量元素，铁含量也特别丰富，用玫瑰茄泡水喝能够加快血液新陈代谢和促进血液循环，有活血化瘀之功。
食用方法
金莲花玫瑰茄茶：选用玫瑰茄、金莲花和木蝴蝶各1g，加入开水冲泡，并加入冰糖调味。等到玫瑰茄泡开就可以直接饮用。长期饮用对于支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛等有很好疗效。
玫瑰茄排骨汤：将玫瑰茄10g，猪排骨250g，加入800毫升的水，煲3小时再加入调料就可以食用了。汤味鲜美，长期食用可有滋补养颜的功效。
玫瑰茄花茶：将玫瑰茄3~5g加入温水冲泡，然后加入适量的冰糖或者蜂蜜。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，从而达到防治心血管疾病。
玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1ｇ，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个，开水冲泡5～10分钟，加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉，润燥。
洛神山楂茶：准备洛神花60克，乌梅170克，山楂150克，将洛神花、乌梅、山楂全部到入小锅中，加入4500克的清水，用大火将茶水煮沸。待茶大火煮沸后，调成小火，再焖煮30分钟，即可关火。用筛子将茶渣滤掉，倒入杯子中，即可饮用。
洛神蜂蜜茶：准备洛神花10克，冰糖或蜂蜜适量，将洛神花放进小锅里，加水，中火烹煮。待花茶煮沸，沸腾三分钟左右，即可关火。利用锅的余温，让洛神花在锅中再焖5分钟。用筛子滤掉茶渣，将洛神花茶水倒入杯子中。
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