花和白菊花最明显的区别是颜色不同，二者的功能也不同，白菊花更适宜于日常泡茶饮用，而花更适于入药，白菊花和花的象征意义也不同，花一般是代表喜庆，而白菊花常用于葬礼等。
花和白菊花最明显的区别是颜色不同，功能也不同，白菊花更适宜于日常泡茶饮用，而花更适于入药，且花一般是代表喜庆，而白菊花常用于葬礼等。
白菊花性凉，味甘苦，含有挥发油、菊苷、氨基酸、黄酮类及维生素B1等成分，且白菊花口感比较甜，适合泡茶饮用，口感较好，但菊花性寒，不能过多的饮用。
花的味道稍苦，所以大家在用花泡水时喜欢加入冰糖调味，花既可以用来入药也可以用来观赏，特别是在春节期间，很多人家中都摆放着花来观赏。