截至2017年5月，学院设有19个教学院部，下设50个本科专业。同时学院拥有教职工1500余人，其中高级专业技术职务教师560人，博士、硕士学位教师938人；拥有河南省优秀专家、省特殊津贴专家、省学术技术带头人、省教育厅学术技术带头人22人，建设有20个省、校级创新型科技团队和教学团队，聘请多位两院院士、知名专家学者为兼职教授。
学校有省级重点学科3个，包括机械设计制造及其自动化、结构工程、中医内科学。2011年，学校与郑州大学签约成为其联合硕士培养点。
南阳理工学院在河南是第二批次本科招生，所以我们通常说南阳理工学院是二本大学。（自2017年开始，河南高考本科二批、三批合并为本科二批招生）如果你不是河南考生，南阳理工学院在你所在的省份是本科三批招生的话，你也可以说南阳理工学院是三本大学。