烹饪耗时：8分钟
食材：红尖椒、仔姜、大蒜、白酒
调味料：盐
步骤：
1.红尖椒、大蒜、仔姜洗净晾干，分别剁碎，将剁好的尖椒、仔姜装入干净无水无油的罐子中；
2.加入盐1勺、白酒1勺；
3.锅中放入食用油，放入蒜末炒10秒钟关火，冷却后连油和蒜末一起倒入辣椒酱中搅拌均匀；
4.密封好放入冰箱存放。