制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：
辅料：花椒1克、蒜5瓣盐、鸡精
步骤：
1、油麦菜洗净，切长段；
2、蒜剁成蒜末；
3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热；
4、放入花椒爆香，捞出；
5、放入部分蒜末炒香；
6、加入油麦菜快速翻炒；
7、放入剩余的蒜末、盐半勺；
8、放入鸡精半勺，翻炒均匀盛出即可。