虾仁的做法

食材：虾仁300克，芦笋200克，大蒜瓣2个，生姜1块，耗油、生抽、料酒各半勺步骤：1、虾仁洗净，放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟；2、芦笋洗净切段，姜1块切末，蒜2瓣切末；3、锅中放入适量水烧开，放入芦笋汆烫至断生后捞出；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色；5、放入芦笋继续翻炒，调入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。

食材：

虾仁300克，芦笋200克，大蒜瓣2个，生姜1块，耗油、生抽、料酒各半勺

步骤：

1、虾仁洗净，放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟；

2、芦笋洗净切段，姜1块切末，蒜2瓣切末；

3、锅中放入适量水烧开，放入芦笋汆烫至断生后捞出；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色；

5、放入芦笋继续翻炒，调入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。