按照龟的品种来说，水龟是杂食偏肉，牛羊肉、小鱼、虾仁都会吃。陆龟的话，是杂食偏素，菜叶子、西红柿等它都吃。
人工饲养时，为满足乌龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。