原料：绿豆芽500克，花生油50克，精盐10克，米醋10克，料酒5克，葱10克，姜5克，花椒10克。 制用法： 将绿豆芽掐去两头，用清水洗净，捞出控干水分；葱顺长切成3厘米长、0.1厘米宽的条；姜去皮，切成末。 炒锅置旺火上，放入花生油40克，烧至七

将葱段切丝备用，将干红辣椒切丝备用。

凉拌豆芽和豆芽拌木耳好吃。 凉拌豆芽 用料：绿豆芽300克；胡萝卜一小段；香菇一个；小菠菜一把；植物油少许；蒜5瓣；生抽少许；白糖少许；盐少许；花椒10粒；香醋少许；白胡椒粉一点点；熟的白芝麻一点点。 做法： 1、绿豆芽很干净，去根洗净控

炒锅上火烧热，加油，下花椒粒炸出香味，捞出花椒粒。放葱丝炝锅，加醋翻炒，下入绿豆芽，干红辣椒丝煸炒片刻，加盐、生抽、鸡精翻炒均匀，淋上香油翻炒均匀。

1）先把葱、姜、辣椒洗净，把葱、姜切碎，把辣椒切成丝。 2）把买来的薄饼，放到平底锅里加热。 3）把绿豆芽淘洗干净。锅烧热放油，油热把葱姜放里面炒出葱香味，再把豆芽放里面翻炒。 4）把辣椒丝放里面，放点盐、十三香、白糖，放点陈醋翻炒。

出锅装盘，完成。

1）先把葱、姜、辣椒洗净，把葱、姜切碎，把辣椒切成丝。 2）把买来的薄饼，放到平底锅里加热。 3）把绿豆芽淘洗干净。锅烧热放油，油热把葱姜放里面炒出葱香味，再把豆芽放里面翻炒。 4）把辣椒丝放里面，放点盐、十三香、白糖，放点陈醋翻炒。

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绿豆芽卷饼怎么做好吃

1）先把葱、姜、辣椒洗净，把葱、姜切碎，把辣椒切成丝。

2）把买来的薄饼，放到平底锅里加热。

3）把绿豆芽淘洗干净。锅烧热放油，油热把葱姜放里面炒出葱香味，再把豆芽放里面翻炒。

4）把辣椒丝放里面，放点盐、十三香、白糖，放点陈醋翻炒。

5）炒好铲到盘子里。

6）把一张薄饼，放在一个盘子上面，用筷子把豆芽夹到薄饼上。

7）用手卷好放到盘子里。

绿豆芽炒粉怎么炒好吃

主料

绿豆芽300g鲜酱油看心情

盐少许细粉条看心情

老抽一丢丢

豆芽炒粉的做法步骤

豆芽炒粉的做法图解11. 烧开水，焯一下粉条。稍微变软了就行，一会还要炒。

豆芽炒粉的做法图解22. 捞出来备用，这个时候粉条已经熟了，不要在水里泡着，粉条会吸水的。

豆芽炒粉的做法图解33. 豆芽洗净备用，想吃什么豆芽看个人喜好。

豆芽炒粉的做法图解44. 开火，热油，直接倒入豆芽，一次性都倒进去。翻炒一下，这个时候你会闻到豆子味。

豆芽炒粉的做法图解55. 稍微炒一下，放入酱油，老抽，盐，继续翻炒。（调料的量随心情加）因为加入了盐份，豆芽会快速出水，这个时候翻炒均匀即可。

豆芽炒粉的做法图解66. 看吧，会出很多水的。

豆芽炒粉的做法图解77. 此时，放入焯好的粉条翻炒均匀。转中火，盖上锅盖，焖3～5分钟。（时间自己把握，太短的话，粉条没有味道，太久的话，粉条会变软夹不起来）

豆芽炒粉的做法图解88. 出锅（这次好像酱油放多了，颜色有点重，下饭哦(ง •̀_•́)ง）

豆芽怎么做好吃？

豆芽去头去根清洗干净，青椒切丝，豆干切丝。热锅凉油放入青椒煸炒十几秒。再加入豆干，豆芽食盐，大火翻炒至食材熟透就可以了。

绿豆芽菜角怎么做好吃

绿豆芽菜角怎么做好吃

食材

食谱热量：245.5(大卡)

主料

绿豆芽适量

方法/步骤

炒绿豆芽

将青椒洗净切丝，豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

韭菜炒绿豆芽

将绿豆芽洗净，韭菜洗净切成段，红辣椒洗净切段，锅内放适量油烧热，放入数粒花椒和红辣椒爆香，放入绿豆芽， 再放入韭菜迅速翻炒几下。放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。

豆芽炒肉丝

将绿豆芽洗净，青椒洗净切丝。猪肉洗净切丝，放入盐、蛋清、料酒，腌制15分钟。锅内放入油烧热，放入蒜未煸香。放入绿豆芽、辣椒翻炒几下至熟，放入盐、鸡精调味即可。

绿豆芽炒面

绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用。把面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。 倒入凉水里过一下。锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱.姜炒香，放肉丝煸炒,绿豆芽、老抽翻炒,放入盐.鸡精调味,加一小勺水，放入面条， 翻炒,盖盖子2分钟入味,关火出锅即可。

5

豆芽肉丝汤

猪瘦肉洗净，切成细丝，放入碗内，用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆，绿豆芽洗净，沥干水；炒锅放在火上，放入适量油烧热，用葱末爆锅，倒入绿豆芽和杂菜，煸炒片刻，加入清水，用旺火烧至水沸，把浆好的肉丝慢慢下入，勿使粘连，煮5分钟，加入精盐、味精调味即成。

绿豆芽和蒜怎么炒好吃

食材

主料

绿豆芽

300克

青蒜

50克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

鸡精

少量

醋

少量

步骤

1.绿豆芽，洗净，沥水。

2.青蒜，洗净。

3.葱姜，切丝。

4.青蒜，切丝。

5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

6.加入绿豆芽，大火爆炒。

7.随后加入盐。

8.加入鸡精。

9.加入醋，翻炒。

10.随后加入青蒜。

11.快速翻炒均匀，即可。