材料/工具
腐竹
方法
首先取出一些干腐竹。
用温水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在水中。
腐竹泡在中会有一些漂浮在水面上，这时要放一个盘子在水面上压着腐竹，使它充分浸泡。
想要更快食用，可再放入微波炉，中高火加热3分钟左右。
千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
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