原料 蚕豆一斤洗净滤干水份，猪肉50克（肥瘦掺半）剁成末； 步骤/方法 炒锅倒入适量的油，大火烧至八成热，下入肉末扒熟； 倒入少量老抽炒匀上色，然后加入两大勺剁椒酱，一小勺豆瓣酱，炒香； 下入蚕豆，翻炒均匀； 加入半锅水，两勺盐，搅匀，

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：1块;蚕豆：100克; 香菇: 50克; 食盐：5克;细砂糖：3克;白胡椒粉：5克;芝麻油：3滴;植物油：适量;水：适量;

洋葱蚕豆煲的做法加工步骤分为洗净蚕豆、洋葱切丝、炒香洋葱、翻炒蚕豆、小火焖煮、收汁盛出。 具体步骤： 1、蚕豆去壳，洗净，沥干水分； 2、洋葱切丝； 3、砂锅下油烧热后，下洋葱翻炒至出香味； 4、加入蚕豆翻炒，加入适量的盐翻炒2-3分钟；

蚕豆豆腐煲的做法

蚕豆煲的做法 洋葱洗干净切块，放在小砂锅垫底 备用。 我买的是冰冻的蚕豆，冰化开洗干净，沥干水。在炒锅里多倒点色拉油，烧烫，就把蚕豆蒜蓉倒下去炸，炸到蚕豆壳裂开，就可以放点盐调味，然后倒进备用好的砂锅里，大火烧开，小火煲五分钟就好

自制豆腐切小块，也可以外买现成的豆腐

洋葱蚕豆煲的做法加工步骤分为洗净蚕豆、洋葱切丝、炒香洋葱、翻炒蚕豆、小火焖煮、收汁盛出。 具体步骤： 1、蚕豆去壳，洗净，沥干水分； 2、洋葱切丝； 3、砂锅下油烧热后，下洋葱翻炒至出香味； 4、加入蚕豆翻炒，加入适量的盐翻炒2-3分钟；

锅中放油，煸香新鲜蚕豆瓣和香菇，冲入开水，放入豆腐块

原料 蚕豆一斤洗净滤干水份，猪肉50克（肥瘦掺半）剁成末； 步骤/方法 炒锅倒入适量的油，大火烧至八成热，下入肉末扒熟； 倒入少量老抽炒匀上色，然后加入两大勺剁椒酱，一小勺豆瓣酱，炒香； 下入蚕豆，翻炒均匀； 加入半锅水，两勺盐，搅匀，

大火催浓汤汁后，转小火约炖10分钟，出锅前放盐和少许细砂糖，撒白胡椒粉，淋少许香油提味，出锅即可食用（也可以盛入铸铁锅，上桌食用时还是微沸状态）

蚕豆剥去外壳，洗净备用，蚕豆要现吃现剥。锅里倒入适量清水烧开后，将蚕豆放入锅里焯水后，捞出。砂锅里倒入适量开水，倒入焯过水的蚕豆，大火煮至汤汁滚开，转中小火。汤汁煮至发白时加入香叶调入适量食盐，食材都熟软时关火。起锅上桌。

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洋葱蚕豆煲的做法加工步骤

洋葱蚕豆煲的做法加工步骤分为洗净来蚕豆、洋葱切丝、炒香洋葱、翻炒蚕豆、小火焖煮、收汁盛出。

具体步骤：

1、蚕豆去壳，洗净，沥干水分；

2、洋葱切丝；

3、砂锅下油烧热后，下洋源葱翻炒至出香味；

4、加入蚕豆翻炒，加入适量的盐翻炒2-3分钟；

5、加入适量的水，煮开后，加入料酒和生zhidao抽，转中小火，盖上砂锅盖煮5-10分钟，中途搅拌1-2次。蚕豆变软；

6、加入少许胡椒粉调味，大火收汁。撒入葱花即可。

请教蚕豆煲的做法

原料

蚕豆一斤洗净滤干水份，猪肉50克（肥瘦掺半）剁成末；

步骤zhidao/方法

炒锅倒入适量的油，大火烧至八成热，下入肉末扒熟；

倒入少量老抽炒匀上色，然内后加入两大勺剁椒酱，一小勺豆瓣酱，炒香；

下入蚕豆，翻炒均匀；

加入半锅水，两勺盐，搅匀，盖上锅盖，大火烧开后改小火，闷煮15-20分钟；

煮至水分容收到八成干时，加鸡精、胡椒粉调味，然后转入小煲内，再次加热至沸腾，即可关火上桌了。

香叶砂锅蚕豆煲的做法

蚕豆剥去外壳，洗净备用，蚕豆要现吃现剥。锅里倒百入适量清水烧开后，将蚕豆放入锅里焯水后，捞出。砂锅里倒入适量开水，倒入焯过水的蚕豆，大火煮至汤汁滚开，转中小火。汤汁煮至发白时加入香叶调入适量食盐，食材都熟软时关火度。起锅上桌。

洋葱蚕豆煲的做法加工步骤有哪些？

洋葱蚕豆煲的做法加工步骤分百为洗净蚕豆、洋葱切丝、炒香洋葱、翻炒蚕豆、小火焖煮、收汁盛出。

具体步骤：度

1、蚕豆去壳，洗净，沥干水分；

2、洋葱切丝；

3、砂锅下油烧热后，下洋葱翻炒至问出香味；

4、加答入蚕豆翻炒，加入适量的回盐翻炒2-3分钟；

5、加入适量的水，煮开后，加入料酒和答生抽，转中小火，盖上砂锅盖煮5-10分钟，中途搅拌1-2次。蚕豆变软；

6、加入少许胡椒粉调味，大火收汁。撒入葱花即可。

怎样做砂锅蚕豆煲

蚕豆煲的做法

洋葱洗干净切块，放在小砂锅垫底 备用。

我买的是冰冻的来蚕豆，冰化开洗干净，沥干水。在炒锅里多倒点色拉油，烧烫，就把蚕豆蒜蓉倒下去炸自，炸到蚕豆壳裂开，就可以放点盐调味，然后倒进备用好的砂锅里，大火烧开，小火煲五分钟就好撒上白胡椒zhidao粉，香葱就Ok啦！