材料
土豆：适量; 食盐：适量;姜：适量;蒜：适量;小葱：适量;五香粉：适量;白醋：适量;白糖：适量;色拉油：适量;红尖椒：适量;
酸辣土豆丝的做法
土豆去皮切丝，用清水多冲洗几遍，去除淀粉后控水
葱姜蒜切末，红辣椒去蒂切丝，香菜切碎
热锅入油，三四成热时下葱姜蒜末爆香，下入辣椒丝小火煸出红油，下土豆丝中火翻炒至熟
加适量白醋、白糖、五香粉、盐、香菜翻炒均匀后即可出锅
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