材料
肥牛：400克;红葱头：1个; 柿子椒: 1个;红椒: 1个; 高汤：半碗;蒸鱼豉油：3勺;老抽：半勺;蚝油：半勺;胡椒粉：2克;红薯淀粉：3克;
洋葱炒肥牛的做法
洋葱、青椒、红椒切块
高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用
煮锅坐水，水开后放入肥牛，用筷子拨散，关火，搅动至肥牛基本变色捞出
炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒
洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
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