材料
猪大排：500克; 鸡蛋: 1个;红椒: 1个;柿子椒: 1个;洋葱: 1/4个; 葱：1段;姜：2片;淀粉：5克;椒盐：适量;白糖：3克;酱油：5毫升;料酒：5毫升;植物油：适量;
椒盐排骨的做法
排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时
鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油
把辣椒，洋葱末加适量的椒盐略炒，放入排骨翻炒均匀即可
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