材料
猪小排:500克; 姜:3片;冰糖:3汤匙;生抽:6汤匙;水:9汤匙;
红烧排骨的做法
将猪小排洗净,用清水浸泡去掉血水,也可以焯水后沥干水备用
将姜片和排骨放锅内,倒入3汤匙冰糖
倒入6汤匙生抽,倒入9汤匙清水,将所有材料用筷子拌匀
盖上锅盖,开中火煮开,煮开后转小火,中途稍为翻动一下,煮至水份干就行了,约用时30-40分钟
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