材料
五花肉：500克; 鸡蛋: 6个; 冰糖：1块;料酒：适量;色拉油：适量;生抽：适量;老抽：适量;
红烧肉的做法
五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水
拿出备用
热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色
开小火加入五花肉翻炒
加入生抽和老抽翻炒
加入料酒再翻炒
锅里加水没过肉，煮开后改小火先煮30分钟
鸡蛋在另一个锅里煮熟后放入冷水里再拿出剥壳
在鸡蛋上竖着划几刀后放入锅中
先开大火，让汤水翻腾给鸡蛋上色，然后改中小火再煮5分钟就可以出锅了（这里生抽和老抽已经很有咸味了，可根据自己的口味加适量盐来调味）
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