材料
带鱼：500克; 蒜：2瓣;姜：1块;干辣椒：4枚;青蒜：2根;花生油：2大匙;食盐：1克;白糖：1克;生抽：1匙;醋：1匙;
红烧带鱼的做法
将带鱼去肚子中的内脏，切去头、尾，剪去鳍并清洗干净，切成合适大小的块
姜切小片、蒜拍碎备用
锅放入一匙油，将姜放入
煸黄后，大火下带鱼煎至两面金黄时盛出控油
另起锅入少许油，放干红辣椒、蒜、姜爆香，将炸好的带鱼放入锅中，烹入盐、糖、醋、生抽，略翻匀后，加青蒜段，加适量清水煮开
转小火焖至汤汁见少时，大火收浓汁，关火出锅
声明：本文由用户 ST小子 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
