材料
鸡蛋：2个;馄饨皮：适量; 牛奶: 90毫升;红薯: 250克;黄瓜: 1根;葡萄: 250在克;草莓: 250克; 豆油：500克;食盐：适量;淀粉：适量;
万紫千红的做法
做 lsquo;花盏 rsquo;的壳。取2张馄饨皮，捏成烧麦皮的形状。锅里的油烧到五成热，放入 lsquo;花盏 rsquo;用中火炸成金，定型
红薯切成小粒，放油锅里炸成金，捞起。黄瓜切成小粒
蛋清炒牛奶。按蛋清2个：90ml牛奶：1小勺淀粉的比例调配好，再加入一点盐搅拌均匀。按炒鸡蛋的方法将调配好的浆炒到凝固，油可比炒蛋多放一点，最好用不沾锅。注意要用小火，并且要不停的翻炒，1分钟就了够
将炒好的蛋清牛奶装到 lsquo;花盏 rsquo;中，再放上炸好的红薯粒和黄瓜粒
最后按图中的样子把水果和花盏摆盘
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