白醋的作用有很多，白醋不仅是一种调味品，而且有它的药用价值，有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效，对产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿有食疗作用，因此平时可以利用白醋来进行解毒，而且还能够杀菌，也可以用白醋来进行护肤，都是有比较好的效果的。