1、粮石的汉语大词典是：指粮食。以石计量，故称。明沈榜《宛署杂记·圣谕》：“九月，说与百姓每，秋成后须要积蓄多馀粮石，以备荒歉。”《清会典事例·户部·积储》：“凡旗仓额储仓粮，每年出陈易新，将额储变色粮石，照时价减银平粜。”。