1、瓠菹的结构是：瓠(左右结构)菹(上下结构)。2、拼音是：hù zū。3、注音是：ㄏㄨˋㄗㄨ。4、词语解释是：腌瓜。瓠菹[hùzū]⒈腌瓜。5、网络解释是：瓠菹瓠菹是一个汉语词语，拼音hùzū，意思是腌瓜。6、汉语大词典是：腌瓜。宋叶适《赵孺人墓志铭》：“疏翁族姆，却立无惰容，葵糈瓠菹，枯羸仅足。”。7、其他释义是：1.腌瓜。