豆角煮熟后在冰箱里冻后可以吃。大多数家庭，到了秋天就会冻一些豆角，留着冬天吃，冬天也能吃到新鲜的豆角了。冰箱冻过得豆角在口感上比新鲜的差一点，但不影响食用。一些家庭会在夏天煮熟并晒干一些豆角，干豆角冬天泡开食用。