1、刚果红的结构是：刚(左右结构)果(独体结构)红(左右结构)。2、拼音是：gāng guǒ hóng。3、英语是：Congo red。4、网友释义是：刚果红是一种有机化合物，分子式为C32H22N6Na2O6S2，为棕红色粉末，溶于水呈黄红色，溶于醇呈橙色。用于作为酸碱指示剂，变色范围为3.5到5.2，碱态为红色，酸态为蓝紫色。也用于诊断淀粉样病变。