1、海参的辞典简编版是：动物名。棘皮动物门海参纲，无脊椎动物。色黑，多肉刺，圆柱形，体柔软，可食用。 【造句】海参具有高蛋白质、低胆固醇的特性，因而被许多人视为健康食品。