1、菲葑的解释是：菲和葑，两种食用的植物。因其根部有时味苦，常被人丢弃。语本《诗．邶风．谷风》:'采葑采菲，无以下体。'郑玄笺:'此二菜者，蔓菁与葍之类也。皆上下可食，然而其根有美时有恶时，采之者不可以根恶时并弃其叶。'。