1、茧糖的结构是：茧(上下结构)糖(左右结构)。2、拼音是：jiǎn táng。3、注音是：ㄐ一ㄢˇㄊㄤˊ。4、引证解释是：⒈饧糖的一种。大如枣核，两头尖，形似茧，故称。