1、鹅黄酥的繁体是：鵝黃酥。2、拼音是：é huáng sū。3、注音是：ㄜˊㄏㄨㄤˊㄙㄨ。4、结构是：鹅(左右结构)黄(上中下结构)酥(左右结构)。